خليط البراوني الكلاسيكي دون فودز
الوزن :1 كجم
إضافة ماء فقط .
طريقة التحضير :
المرحلة الأولى :
يتم تحضير 250 جرام ماء حتى يصل الى 50 درجة مئوية .
المرحلة الثانية :
أضف الماء الدافئ للوعاء .
أضف 1000 جرام خليط كيك البراوني الكلاسيكي كاملا .
أخلط لمدة دقيقة على سرعة بطيئة واكشط الوعاء من الجانب .
أخلط نصف دقيقة أخرى على سرعة بطيئة .
يمكن إضافة 150 جرام قطع شوكولاتة أو مكسرات أو فواكة مجففة حسب الرغبة .
وزع الخليط على صينية مغطأة بورق الزبدة .
درجة حرارة الخبز 191 درجة مئوية ( وعلى حسب نوع الفرن )
مدة الخبز : 25 - 30 دقيقة