خليط المافن بالشوكولاتة
الوزن : 1 كجم
الوصفة المقترحة :
1 كجم من خليط المافن
250 جرام ( 5 بيضات) بيض كامل
250 جرام ( نص كوب) زيت نباتي
300 جرام ( ثمن كوب ) ماء
تعليمات التحضير :
صب البيض , الماء , الزيت النباتي , في وعاء الخلط .
أضف المكونات الجافة الى السوائل .
إخلط بإستخدام المضرب المسطح , لمدة دقيقتين على سرعة بطيئة .
إاكشط المزيج المتراكم من على جوانب وعاء الخلط .
اخلط لمدة 6 دقائق على سرعة متوسطة .
أضف الفاكهة , المكسرات , او رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة .
صب المزيج في أكواب الخبازة الورقية .
طريقة الخبز :
لمافن وزن 75 جرام , اخبز لمدة تقريبية من 25 - 30 دقيقة عند درجة حرارة 170 - 180 درجة مئوية .