قهوة مختصة اليمن حراز
الوزن : 250 جم .
الإيحاءات : فانيلا - توت - كاكاو محمص .
المعالجة : مجففة .
السلالة : هيرليوم . تيبيكا .
الارتفاع : 2500 - 1900 .
وصفة تحضير V60 حار
إجمالي الوقت : 2:20
درجة الحرارة : 90 درجة مئوية
كمية البن : 20 جم
الريشو : 1/14
- الترطيب : 50 مل 0:30
- الصبة الأولى : 150 مل 1:00
- الصبة الثانية : 200 مل 1:20
- الصبة الثالثة : 280 مل 1:50
وصفة تحضير V60 بارد
إجمالي الوقت : 1:45
درجة الحرارة : 89 درجة مئوية
كمية البن : 20 جم
كمية الثلج : 140 جم
الريشو : 1/14
- الترطيب : 50 مل 0:30
- الصبة الأولى : 90 مل 1:00
- الصبة الثانية : 140 مل 1:30